contact via

O nama_

Tim Para di šoto čine ljudi koji su zaljubljeni u Split, kulturnu baštinu i bogata, drugačija jela. Svaki dan dajemo sve od sebe kako bi Vam omogućili autentični doživljaj davnih vremena, pritom uvažavajući sve novine na gastro sceni. Najveća blagodat našeg posla je vidjeti Vaša sretna lica u trenutku kada zadovoljni napuštate naš dom.

Zoran Miličević


:: executive chef


Rođen 24.03.1967. u Splitu, a školu za kuhara završio je daleke 1985.g u Ugostiteljskoj školi u Splitu.

Karijeru započeo kao brodski kuhar u poduzeću Šibenska slobodna plovidba. Nakon broda odlazi u prestižni splitski hotel „Marjan“ kao prvi kuhar.

Daljnje usavršavanje nastavlja u Švicarskoj i Njemačkoj gdje postaje kuhar specijalist te vodi kuhinje vrhunskih restorana i hotela ( „Wild rose“, hotel „Haus Streng“, steak house „El Toro“) .Stečeno znanje i nove ideje u kulinarstvu implementira u kultni prvi steak haus u Splitu  „Labirint“.

Slijedeća postaja mu je restoran „ Arkada“ gdje ga poziva vlasnik i poznati kuhar Miro Bogdanović da radi kao chef, te u tom periodu restoran ulazi u  vrhunac svoje slave.

Nakon toga vodi kuhinju prvog hrvatskog eko-zelenog hotela, hotel „ Split“ u Podstrani.

dojmovi

Što naši gosti kažu

© 2018. RESTAURANT PARA DI ŠOTO.